Refraktometer mit Wasserskala (Wassergehalt im Honig direkt ablesbar).
a) Okkular durch Drehen auf das Auge einstellen.
b) Prismaklappe öffnen.
c) 1 bis 2 Tropfen Honig auf das Prisma geben. (Keine harten Gegenstände - z.B. Metall - auf das Messprisma kommen lassen!). Das Messprisma muss ganz bedeckt sein und die Probe darf keine Luftblasen enthalten.
d) Prismaklappe sanft schließen and andrücken, bis das ganze Prisma mit der Probe bedeckt ist. Ca. 30 Sekunden warten. Bei(aufgewärmten) Honig mit einer Temperatur über ca.30°C sollten 2-3 Minuten gewartet werden.
e) Refraktometer gegen eine ausreichende Lichtquelle halten. Der Messwert wird am Schnittpunkt der Grenzlinie auf der Skala abgelesen.
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